Responsabilidades e atribuições - Analisar e classificar amostras de café: Você será responsável por avaliar e classificar os grãos de café cru, levando em consideração diversos critérios como tipo, bebida, peneira, aspecto, cor, umidade e teor de impurezas. - Identificar defeitos e impurezas: Sua expertise será fundamental para detectar e registrar quaisquer defeitos nos grãos (pretos, verdes, brocados, etc.) e a presença de impurezas (paus, pedras, cascas). - Realizar testes de umidade: Utili…
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