Realizar a limpeza e higienização completa de equipamentos, utensílios, bancadas e áreas de preparo de alimentos. Auxiliar na produção e preparo de pratos, acompanhamentos, molhos e guarnições conforme padrões estabelecidos. Organizar estoques de insumos, mantendo controle de validade e rotatividade dos produtos. Separar, lavar, descascar e cortar ingredientes conforme fichas técnicas e necessidades diárias da cozinha.
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