Organização e limpeza do espaço de trabalho, produção, auxiliar nos serviços de alimentação, preparo e processamento de alimentos e na montagem dos sushis, sashimi, enrolados etc. Limpeza e corte de peixes. Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde. Demais atividades do cargo.
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