Atribuições: Preparar refeições, temperando os alimentos, refogando-os e fritando-os, assegurando qualidade, higiene e sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Controlar quantitativa e qualitativamente a preparação dos pratos constantes do cardápio. Preparar e abastecer lanches e refeições. Auxiliar na higienização de louças, utensílio e da cozinha em geral. Executar funções correlacionadas visando o bom desempenho do setor e da unidade.
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