Principais Responsabilidades - Liderar o departamento de PD, planejando, executando e monitorando projetos de desenvolvimento de novos produtos e melhorias de linha. - Realizar testes de formulações, validação de receitas e padronização de processos. - Atuar em parceria com as áreas de Produção, Qualidade, Compras e Marketing para garantir o sucesso do lançamento de novos produtos. - Avaliar matérias-primas, fornecedores e novas tecnologias aplicáveis à confeitaria fina e panificação artesanal.…
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